| 莴笋丝炒肉片、黄瓜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 625克 | 莴笋丝炒肉片、黄瓜炒肉片热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于穿衣服167分钟消耗的热量...120 | |||||
莴笋丝炒肉片、黄瓜炒肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莴笋（一根）、瘦肉（一碟）、黄瓜（一根）、盐（少许）、酱油（一小勺）、料酒（小勺）、胡椒粉（少许）、淀粉（少许）、姜 蒜（少许）、豆瓣酱（少许）
1/6. 把莴笋洗净切丝加盐（少许）腌制几分钟！（为了让莴笋脆）
2/6. 把肉切片，用盐、酱油、淀粉、十三香腌制！（肉可以放冰箱里，拿出来切，很容易切片）
3/6. 把姜、蒜切碎备用；
4/6. 锅中放油烧热，倒入腌制好的肉片，炒至肉色变白，盛入盘中备用
5/6. 锅中再倒入油烧热，倒入蒜、姜、少许豆瓣酱炒至几秒！再倒入莴笋炒几分钟！加盐，莴笋差不多熟了，倒入肉片，继续翻炒几下 ！关火盛入盘中！
6/6. 黄瓜炒肉片，跟莴笋一样！
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、清胃热、尿血等功效；可与猪肉、芸豆、鸡腿菇搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补钙、润肌肤等功效；可与南瓜、豆腐皮、卷心菜搭配；与豆类、刀豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、防酒精中毒等功效；可与蜂蜜、墨鱼、豆腐搭配；与葵花籽、白菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋丝炒肉片、黄瓜炒肉片热量334 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠98 毫克
- 钙53 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾619 毫克