| 干煸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 419克 | 干煸茄子热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于槌球58分钟消耗的热量...150 | |||||
干煸茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（一根）、小青椒（4根）、大蒜（数片）
1/4. 准备好食材…
2/4. 热锅不加油，将茄子下锅煸出水汽
3/4. 再将青椒也煸出水汽
4/4. 热锅加油，下蒜片跟茄子煸想，最后下青椒，大火翻炒，看差不多了加盐翻炒下就可以起锅装盘啦。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、益肝、发汗解表等功效；可与基围虾、黄豆、苦瓜搭配；与黑鱼、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、防癌症等功效；可与猪肉、火腿、玉米面搭配；与鸡肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸茄子热量145 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物30.6 克
- 钠25 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾522 毫克