| 土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 559克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡，相当于高台跳水89分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆烧牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（牛腩或腰窝肉)（2斤）、土豆（1斤）、西红柿（1个）、番茄酱（1两）、芹菜（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、大料（适量）、香叶（适量）、黑胡椒粒（适量）、干辣椒（适量）、洋葱（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）、精盐（适量）、鸡粉（适量）
1/4. 牛肉切成2.5cm的方块，凉水侵泡去血沫。土豆切滚刀块，芹菜切断 西红柿切块
2/4. 锅中烧水，凉水下牛肉，烧开后撇去浮沫，下入花椒 大料 香叶 干辣椒 黑胡椒粒包好的料包，以及料酒 姜片 洋葱 芹菜 西红柿块，牛肉煮至八成熟时，加入精盐，酱油 番茄酱，
3/4. 另起锅座油，六成热时，下入土豆块炸至金黄色时捞出，倒入牛肉锅里，十分钟后加入鸡粉可出锅。
4/4. 特点 成菜色泽红亮，上面一层红油但没有辣味，老人 小孩都适合食用。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和中养胃、减肥等功效；可与醋、豇豆、牛腩搭配；与香蕉、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、降血脂、降血压等功效；可与三文鱼、福寿鱼、芥蓝搭配；与草鱼、螃蟹、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧牛肉热量267 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物19.8 克
- 钠7.7 毫克
- 钙17.7 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾542 毫克