| 酸萝卜炒鸡杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡杂 | 克 | 499千卡 | 194千卡 | 25.73克 | 9.3克 |
| 总量 | 257克 | 酸萝卜炒鸡杂热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡，相当于扫地166分钟消耗的热量...180 | |||||
酸萝卜炒鸡杂的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡杂（适量）、酸萝卜（1小个）、指天椒（6个）、姜（少许）、大蒜（2瓣）、蒜苗（1根）、盐（适量）、生抽（少许）、料酒（少许）、食用油（适量）
1/9. 鸡杂洗净沥干水份，切片；
2/9. 洗净辅料，酸萝卜切丝，指天椒切圈，姜、蒜切碎，蒜苗切段；
3/9. 烧热炒锅，下适量油，下姜、蒜爆香；
4/9. 姜、蒜爆香后，下鸡杂；
5/9. 大火快炒鸡杂至断生，盛出待用；
6/9. 锅中留余油，下指天椒爆香；
7/9. 将酸萝卜倒入炒锅，并适当翻炒；
8/9. 将鸡杂、蒜苗倒入炒锅；
9/9. 翻炒均匀，调入适量盐、生抽、料酒即可。
食材功效信息
鸡杂的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和脾胃、促消化、健胃消食等功效；
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营养信息
- 酸萝卜炒鸡杂热量499 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质25.73 克
- 碳水化合物0.11 克
- 钠56 毫克
- 钙13 毫克
- 铁6.44 毫克
- 钾154 毫克