| 土豆胡萝卜炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 629克 | 土豆胡萝卜炖牛肉热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于瘦身操178分钟消耗的热量...354 | |||||
土豆胡萝卜炖牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一块）、大土豆（一颗）、胡萝卜（一根）、盐（适量）、酱油（一小勺）、冰糖（一小勺）
1/3. 牛肉切块放水生姜飞水，抄至牛肉表面变色即可，水倒掉
2/3. 土豆，胡萝卜切块，锅内放油，牛肉、土豆、胡萝卜放入煸炒，放一勺生抽、一勺盐，盐略多一些，因为牛肉不易入味。
3/3. 牛肉挑出，放炖锅里加水先炖20分钟，然后放入土豆胡萝卜，加水盖过所有的材料加入一小勺冰糖，喜欢吃辣还可以加一棵干辣椒，水滚后转小火炖约20分钟即可！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、增强免疫力、暖胃等功效；可与大白菜、芹菜、枸杞搭配；与鲇鱼、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、增强免疫力等功效；可与卷心菜、豆浆、羊排搭配；与柚子、白酒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、除脂美容等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、防癌等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、祛脂降压、化痰止咳等功效；可与银杏、草莓、银耳搭配；
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营养信息
- 土豆胡萝卜炖牛肉热量1052 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质36.07 克
- 碳水化合物131.1 克
- 钠15840.3 毫克
- 钙154 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾670 毫克