| 双层可可曲奇芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 540克 | 双层可可曲奇芝士蛋糕热量/卡路里2474千卡 | |||
 热量2474千卡，相当于摆桌子990分钟消耗的热量...150 | |||||
双层可可曲奇芝士蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、玉米淀粉（10克）、白糖（50克）、鸡蛋（1个）、淡奶油（100毫升）、奥利奥一块（去芯）、可可粉（多少按自己喜好）（适量）
1/10. 将奶酪隔水软化，用手抽打至顺滑
2/10. 加入白糖，打滑
3/10. 加入全蛋，打滑
4/10. 筛入玉米淀粉，搅匀
5/10. 加入淡奶油，搅匀
6/10. 这时将一半的奶酪糊倒入模具（我用的这种方盒烤制，没有做饼干底座，完成后直接挖着吃的，如果想脱模建议做个饼干底）
7/10. 将去芯的奥利奥掰成小手指甲大小碎块放入模具里的奶糊中，使之分布均匀
8/10. 放入烤箱150度烤10分钟，务必使表明凝结，如没有凝结可以再烤一会儿。注意要放水盘！
9/10. 趁蛋糕烤制时，将可可粉筛入余下的奶糊中，搅匀
10/10. 将表面凝结的蛋糕拿出来，慢慢倒入可可奶糊，再放入烤箱120度烤制70分钟，完成！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、和胃、治疗便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与辣椒、丝瓜、生菜搭配；与糖精、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 双层可可曲奇芝士蛋糕热量2474 千卡
- 脂肪135.21 克
- 蛋白质21.66 克
- 碳水化合物190.02 克
- 钠922.7 毫克
- 钙165 毫克
- 铁8.08 毫克
- 钾615 毫克