| 爆炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 590克 | 爆炒花蛤热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于思考333分钟消耗的热量...60 | |||||
爆炒花蛤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花蛤（半斤）、青蒜（两根）、盐（少许）、白糖（少许）、味精（适量）、豆瓣酱（两小勺）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香叶（适量）、辣椒粉（适量）、酱油（适量）
1/8. 姜，蒜切碎备用
2/8. 青蒜洗净切段备用
3/8. 花蛤用盐水泡半小时，然后冼净备用
4/8. 锅里放油，姜，蒜，香叶倒入编出香味
5/8. 倒入花蛤，大火爆炒，依次放入少许盐，糖，酱油，辣椒粉，料油，豆瓣酱继续翻炒
6/8. 然后倒入青蒜翻炒片刻
7/8. 盖上锅盖闷5分钟，待花蛤口都开了
8/8. 继续翻炒一小会，放少许味精就可享用啦!
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、软坚散结、软坚等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与鲈鱼、扁豆、大豆相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有排毒清肠、保护肝功能、预防感冒等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 爆炒花蛤热量333 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质12.5 克
- 碳水化合物9 克
- 钠435 毫克
- 钙157 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾308 毫克