| 炝炒圆白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 540克 | 炝炒圆白菜热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于坐车362分钟消耗的热量...60 | |||||
炝炒圆白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（适量）、小米辣（适量）、葱蒜（适量）、生抽（适量）、米醋（适量）、盐（适量）、花椒（适量）
1/3. 圆白菜洗干净切成大片，葱蒜切片，小米辣切碎。
2/3. 热锅放底油，放几粒花椒炸黑后捞出，留花椒油，下入葱蒜片炝锅，放入圆白菜片快速翻炒，火为中大火。
3/3. 放入米醋和生抽，翻炒，放入小米辣碎和盐翻炒均匀后出锅。
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有补骨髓、祛结气、润脏腑等功效；可与胡萝卜、海米、辣椒搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有活血、帮助消化、止血等功效；可与大蒜、姜、黑木耳搭配；与冬瓜、芥菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝炒圆白菜热量362 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物139.2 克
- 钠46604.7 毫克
- 钙1311 毫克
- 铁42.9 毫克
- 钾1480 毫克