| 黄金椰子球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 椰丝 | 克 | 326千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 总量 | 278克 | 黄金椰子球热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡，相当于打篮球132分钟消耗的热量...480 | |||||
黄金椰子球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（35克）、黄油（50克）、椰丝（100克）、椰丝(沾表面)（10克）、奶粉（15克）、牛奶（20克）、蛋黄（2个）、细砂糖(或糖粉)（50克）
1/8. 黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
2/8. 分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。
3/8. 在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
4/8. 用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)
5/8. 取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。
6/8. 把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)。
7/8. 照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。
8/8. 烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、润肠、养颜等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与空心菜、桔子、西兰花相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美白、大便秘结等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与醋、米汤、韭菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄金椰子球热量1059 千卡
- 脂肪180.54 克
- 蛋白质54.41 克
- 碳水化合物150.29 克
- 钠796 毫克
- 钙2161 毫克
- 铁6.13 毫克
- 钾2524 毫克