| 浪漫水晶岛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 浪漫水晶岛热量/卡路里171千卡 | |||

1/10. 准备好所需要的原材料。

2/10. 山楂洗净,取一个粗点的吸管,去蒂和去把。从中间传过去把山楂籽捅出来。也可以用钢笔帽和筷子去掉籽。

3/10. 山药带上一次性手套去皮,切成圆片。

4/10. 将山楂放在蒸锅上,蒸十分钟。

5/10. 山药也放在蒸锅上蒸熟,大约要十分钟。

6/10. 蒸好的山药,取出凉凉后,加少许炼乳用擀面杖捣成泥状备用。

7/10. 山药泥放在盘子里,用叉子划出纹路。

8/10. 将蒸好的山楂放在山药泥上面。有几个就可以了,不要放山楂太多。

9/10. 蒸山楂时候留在盘子里的汁液,加上40克蜂蜜,一勺糖桂花。搅拌均匀,成浓稠点的调味汁。

10/10. 将调好的汁液倒在山楂和山药泥上面。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、白带多、肺虚咳喘等功效;可与韭菜籽、羊肚、鸡胗搭配;与甘遂、胡萝卜、虾相克,同食可能会引起不适;