| 农家辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 476克 | 农家辣子鸡热量/卡路里576千卡 | |||
1/2. 过水5分钟之内
2/2. 下油,油烧热,温火,放辣椒,辣椒炒一分钟之内,放鸡肉,火加大,爆炒一分钟,放盐,火候调至温火,加点水让味道融入鸡肉,最后下点葱。火候加大10秒之内出锅
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、健脾胃、补精填髓等功效;可与首乌、栗子、板栗搭配;与兔肉、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、健胃消食、帮助消化等功效;可与鸡翅、紫甘蓝、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、减肥等功效;可与洋菇、冬菇、前腿牛肉搭配;与大枣、香豆腐干、油皮相克,同食可能会引起不适;