| 猪蹄煲山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1950千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1250克 | 猪蹄煲山药热量/卡路里2235千卡 | |||
 热量2235千卡，相当于木管乐器1118分钟消耗的热量...120 | |||||
猪蹄煲山药的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（750克）、山药（500克）、盐（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、鸡精（适量）
1/9. 猪蹄去杂质洗净，山药洗净。
2/9. 山药去皮，切大块。
3/9. 猪蹄放开水焯5分钟，捞出，漂净。
4/9. 取砂锅，放适量清水，放入猪蹄。
5/9. 放姜，葱结，八角，桂皮，一点，醋，大火煮开，小火炖80分钟。
6/9. 撇去浮沫，加料酒。
7/9. 放下山药，大火煮开，小火煮至山药熟。
8/9. 捞去葱结，撇去一些浮油。
9/9. 加盐，鸡精，葱花即可。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、延缓衰老、健腰膝等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与黄豆、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、尿频、长志安神等功效；可与红枣、杜仲、小麦搭配；与荞麦米、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 猪蹄煲山药热量2235 千卡
- 脂肪19 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠119.6 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾267 毫克