| 肉末酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 肉末酿豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于吃东西160分钟消耗的热量...90 | |||||
肉末酿豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一斤）、鲜肉末（二两）、西兰花（少许）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、干贝酱油（适量）
1/2. 肉切成末，加盐，胡椒粉，姜，料酒，淀粉，糖，生抽，拌成肉馅。豆腐先用水焯一下，这样豆腐容易成型。用小刀把豆腐开槽，把肉馅放进去。
2/2. 西兰花用手摘成小朵，放盐，用水焯至八成熟，捞出待用。锅里放油，豆腐下锅煎，一面煎金黄，放葱，姜，花椒爆香，加水没过豆腐，生抽，干贝酱油，糖，盐，胡椒粉，炖煮十分钟。豆腐盛出装盘，再将西兰花放入汤汁里入味，再摆入盘中。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、下气消痰、生津止渴等功效；可与羊骨、平菇、姜搭配；与葱、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末酿豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克