| 玉鳎烧萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 玉鳎烧萝卜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于拉筋24分钟消耗的热量...150 | |||||
玉鳎烧萝卜的做法共15个步骤
食材主料/辅料
玉鳎（一条）、白萝卜（一个）、蒜叶（三四根）、大蒜（一个）、生姜（少许）、植物油（一勺）、料酒（半勺）、食盐（一茶匙）、生抽（少许）
1/15. 选购新鲜玉鳎鱼一条
2/15. 撕去深色的一面皮
3/15. 去腮去另一面的鱼鳞后洗净，稍微晾一晾
4/15. 将玉鳎切块备用
5/15. 姜蒜切末，静置一会儿
6/15. 圆白萝卜一个，切去根蒂，切片，上电饭煲蒸一下
7/15. 坐锅点火，倒入植物油一勺，放入姜蒜末煸香
8/15. 放入玉鳎煎一下，轻轻翻面
9/15. 加入少许料酒去腥
10/15. 加入略蒸的萝卜一起翻炒一下
11/15. 加入一茶匙盐入味和少许生抽着色
12/15. 加少许清水，盖盖煮小会儿
13/15. 加入蒜叶，稍煮即可关火
14/15. 出锅装盘
15/15. 端上桌来
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增强免疫力、消食等功效；可与豆腐干、豆腐、油豆腐搭配；与首乌 、虫草、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉鳎烧萝卜热量61 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克