| 苹果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 780千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 1960千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2173克 | 苹果酱热量/卡路里2742千卡 | |||
 热量2742千卡，相当于水上排球914分钟消耗的热量...180 | |||||
苹果酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苹果（1500克）、白糖（500克）、水（适量）
1/5. 苹果用盐搓一搓，洗净
2/5. 去皮，去核，切小块（操作的慢，防止氧化可以用盐水泡着）
3/5. 加少量的水（防止苹果在煮出水前干锅）上火煮。加总糖量的一半
4/5. 苹果煮到透明软烂了用勺子搅拌，这时候苹果块碎了。加入剩下的糖继续熬煮
5/5. 熬到成比较粘稠的果酱状基本就好了。趁热装入高温消毒过的瓶子里。
冷藏保存就可以了。3个月应该是没问题的。
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、宁神、促进胃肠蠕动等功效；可与洋葱、香蕉、枸杞搭配；与萝卜、沙丁鱼、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 苹果酱热量2742 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.3 克
- 碳水化合物113.4 克
- 钠3 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾250 毫克