| 肉末榨菜蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 573克 | 肉末榨菜蒸豆腐热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡，相当于读书673分钟消耗的热量...78 | |||||
肉末榨菜蒸豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、肉末（适量）、榨菜（适量）、葱（适量）
1/1. 先把豆腐洗好切块，放入盘子里，将榨菜切碎铺在豆腐上面。锅里炼油，放葱姜爆香，倒下肉末，放生抽，少许盐，炒至肉末变色捞起铺在豆腐上。最后把整盘放入锅里隔水蒸十分钟即可！这道菜营养价值丰富，制作简单，老少皆宜！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗血管、清热润燥等功效；可与香菇、基围虾、羊骨搭配；与竹笋、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、补钙等功效；可与大白菜、大蒜、圆白菜搭配；与杏仁、雪梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、治疗高血压等功效；可与肥瘦牛肉、肥牛片、前腱牛肉搭配；与豆腐、内脂豆腐、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末榨菜蒸豆腐热量875 千卡
- 脂肪34.8 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物16.4 克
- 钠2855.1 毫克
- 钙322 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾768 毫克