| 柴田泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 689克 | 柴田泡芙热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡，相当于高尔夫球211分钟消耗的热量...300 | |||||
柴田泡芙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
无盐奶油（125克）、水（200克）、鲜奶（200克）、盐（7克）、白砂糖（6.5煮沸克）、高粉（45克）、低粉（125克）、蛋（5个）
1/4. 无盐奶油125克/水200克/鲜奶200克/盐7克/白砂糖6.5克煮沸，
2/4. 高粉45克/低粉125克混合过筛入1迅速搅拌均匀加热
3/4. 全蛋5个大的慢慢加入，调整面糊软硬度，裱挤，家用烤箱200度25分钟，上色均匀后转160度10分钟，各家烤箱脾气不同需要自行调整。
4/4. 成品秀
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、提鲜等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、保护胃肠、滋阴等功效；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 柴田泡芙热量1054 千卡
- 脂肪18.37 克
- 蛋白质37.39 克
- 碳水化合物271.53 克
- 钠10314.4 毫克
- 钙150 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾153 毫克