| 香菇酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 莲藕 | 克 | 22千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 160克 | 香菇酿肉热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于保龄球运动87分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇酿肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉馅（100克）、莲藕（30克）、胡萝卜（30克）、香菇（12个）、葱（3克）、姜（3克）、盐（1克）、生抽（适量）
1/4. 莲藕和胡萝卜去皮洗净切成碎丁，葱姜洗净切成末，放入肉馅中，加生抽和盐拌均匀备用；香菇清洗干净。
2/4. 将香菇的根部切下来，将搅拌好的肉馅均匀的抹在香菇上；
3/4. 放入蒸锅中。
4/4. 蒸10分钟左右即可。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、补肾气等功效；可与茄子、豆腐皮、大白菜搭配；与百合、鸭梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、止泻、生肌等功效；可与牛蒡、红螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、消食等功效；可与香菜、羊排、蜂蜜搭配；与苹果、樱桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇酿肉热量260 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质21.82 克
- 碳水化合物26.03 克
- 钠97 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾875 毫克