凉拌茼蒿佐三文鱼的热量和减肥功效

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凉拌茼蒿佐三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茼蒿	克	101千卡	36千卡	2.97克	0.79克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
三文鱼	克	133千卡	133千卡	22.3克	4.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	530克	凉拌茼蒿佐三文鱼热量/卡路里350千卡
热量350千卡，相当于柔道35分钟消耗的热量...600

凉拌茼蒿佐三文鱼的做法共4个步骤

茼蒿（半斤）、洋葱（半个）、三文鱼（100克）、大蒜（7瓣）、盐（适量）、黑醋（适量）、蔬菜精（或鸡精）（适量）、日式酱油（适量）、胡椒粉（适量）

1/4. 茼蒿洗净，焯水（焯水时，锅里滴几滴油，防止变黄）；三文鱼解冻（如果没有冰冻这一步请自动无视^_^）；洋葱切丝；蒜头切末，均待用。

2/4. 锅内入少量油，将蒜末爆香后，下洋葱，煸炒至软即可；将煸炒后的蒜末及洋葱连同锅里的少量油一起倒入焯过水的茼蒿中，加黑醋、日式鲜酱油、盐、蔬菜精拌匀即可。

3/4. （同第二步同时进行），用煸炒蒜末和洋葱的锅子的余热，将三文鱼两面煎熟（如果锅子保温效果不错的话，单面分别煎20秒即可），一边煎一边分别在两面撒上盐和胡椒粉。

4/4. 最后，将煎好的三文鱼放在拌好的茼蒿上装盘即可。

茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有通肠健胃、利小便、增加食欲等功效；可与蜂蜜、黄鱼、多宝鱼搭配；与胡萝卜、醋、柿子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促进消化、补钙等功效；可与火腿、大蒜、小米搭配；与蜂蜜、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；

三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降血脂、暖胃和中、预防心血管疾病等功效；可与豆腐、芥末、蘑菇酱搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、健脾胃、解诸毒等功效；可与莴笋、五花肉、醋搭配；与蜂蜜、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；