| 茄香马铃薯肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 463克 | 茄香马铃薯肉片热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡，相当于乘双连雪橇119分钟消耗的热量...420 | |||||
茄香马铃薯肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中等个头马铃薯（两个）、西红柿（两小个）、猪肉（200克）、小香葱少许（适量）、姜丝少许（适量）
1/5. 准备阶段：马铃薯削皮，切片，泡在清水里除去多余淀粉；番茄切块；猪肉切片加少许料酒、酱油、生抽、白胡椒粉、嫩肉粉腌制；姜切丝；小葱切末；
2/5. 热锅，倒油，放入肉片翻炒至变色盛出
3/5. 热锅，倒油，放入姜丝爆香然后倒入马铃薯片炒至稍微透明，加入番茄块翻炒至番茄出沙慢慢裹住马铃薯片；
4/5. 加入肉片翻炒，加入盐、鸡精、五香粉调味，炒匀，盛出
5/5. 撒上葱末，香气四溢，咸酸鲜香口感。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肠通便、养阴凉血等功效；可与山楂、鲫鱼、蜂蜜搭配；与胡萝卜、黄瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、补虚等功效；可与扁豆、芒果、香菇搭配；与甲鱼、香菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄香马铃薯肉片热量832 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠62.5 毫克
- 钙20.7 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾362 毫克