| 折耳根炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 折耳根 | 克 | 74千卡 | 39千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 619克 | 折耳根炒肉热量/卡路里1204千卡 | |||
 热量1204千卡，相当于爬泳150分钟消耗的热量...480 | |||||
折耳根炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
折耳根（适量）、猪肉（适量）、蒜苗（适量）、糟辣椒（剁椒）（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/3. 准备食材
2/3. 倒入一点油。2.倒入糟辣椒翻炒。3.放猪肉（翻炒时放一点老抽）。4.倒入折耳根。5.炒至差不多时在放入蒜苗、最后在按个人情况放入味精和盐。
3/3. 折耳根炒肉（喜欢软一点的就炒久一些，当然色泽会暗淡很多）
食材功效信息
折耳根的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有镇痛、化痰、止咳等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、滋肝阴等功效；可与芦笋、白菜、蕨菜搭配；与菊花、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、预防动脉硬化、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 折耳根炒肉热量1204 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物28.6 克
- 钠62.6 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾388 毫克