| 月牙蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 月牙蒸饺热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于堵缝隙221分钟消耗的热量...270 | |||||
月牙蒸饺的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、水（适量）、猪肉（适量）、红葱酥（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/13. 猪肉搅碎（宿舍孩子拒绝肥肉。所以我的馅几乎用的纯瘦肉）
如果要加肥肉的也不用多。因为红葱酥带油份的~
2/13. 几乎按照1:1的量加入红葱酥（做法参见以前写的 炸葱酥&红葱油）
3/13. 加入盐，糖，料酒，酱油搅打上劲。馅料即成
4/13. 和面：面粉加水搅成雪花片状
5/13. 和成稍硬一点的面团后盖保鲜膜醒1个小时
6/13. 搓成长条状
7/13. 切成均匀的剂子。滚上干粉
8/13. 取一个剂子按扁
9/13. 用擀面杖擀成中间略后边缘较薄的圆片
10/13. 中间摆上馅料
11/13. 从中间向两边捏褶子
12/13. 两边褶子对称
13/13. 开水上锅。旺火蒸8分钟后关火焖3分钟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 月牙蒸饺热量994 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克