| 现磨豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 40千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 4000克 | 现磨豆腐热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于空中蹬腿运动13分钟消耗的热量...180 | |||||
现磨豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
绿黄豆（500克）、水（4000克）、内脂+水（10克）
1/5. 绿黄豆泡发，加水一起在粉碎机中打磨成豆浆，过滤去榨，煮沸，略凉。内脂用30克水化开，慢慢冲入豆浆中，用勺子略拌。盖盖子闷15分钟
2/5. 豆腐凝结，舀入豆腐磨具中
3/5. 盖好纱布，上面压重物，让其出水，结块定型
4/5. 倒扣出盘就可以啦
5/5. 热气腾腾的，直接沾生抽就可以咯
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 现磨豆腐热量40 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克