| 土豆烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 732克 | 土豆烧鸡热量/卡路里789千卡 | |||

1/4. 先把鸡切小块,把青椒切丝,把土豆切块,姜切成丝。备用
2/4. 先把切好的鸡放在小盆里,加入一勺半的豆瓣,和适量的料酒,还有姜丝,拌好,腌制10分钟的样子。
3/4. 把油倒进锅里面,油热了后倒入腌好的鸡,倒入锅里爆炒,炒出想味后,放入准备好的土豆,一起炒两分钟,加入事先准备好的清水,将鸡肉和土豆掩盖。这个时候要放入适量的盐。
4/4. 烧到鸡肉和土豆差不多入味的时候,倒入切好的辣椒丝,继续狂炒,然后起锅。大功完成。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、和中养胃、减肥等功效;可与肥牛、豇豆、黄瓜搭配;与香蕉、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、防感冒、开胃消食等功效;可与兔肉、鸡蛋、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;