| 葡萄干蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 山茶油 | 克 | 297千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 苹果酱 | 克 | 592千卡 | 278千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 总量 | 807克 | 葡萄干蛋糕热量/卡路里2422千卡 | |||
 热量2422千卡，相当于郑多燕小红帽404分钟消耗的热量...360 | |||||
葡萄干蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、面粉（60毫升）、山茶油（30毫升）、牛奶（30毫升）、糖粉（30毫升）、葡萄干（适量）、苹果酱（适量）、鲜柠檬汁（几滴）
1/7. 将牛奶,面粉,油,蛋黄2个拌成上图没有颗粒为止,
2/7. 蛋白先加柠檬后再分三次加糖打发至上图模样,
3/7. 在模具底下放一些葡萄干,将打发的蛋白分三次放入前面搅拌好的蛋黄中,这次搅拌要上下轻拌均匀最后倒入模具
4/7. 放入预热150度的烤箱
5/7. 30分钟后
6/7. 倒出来就好啦,
7/7. 喜欢甜点可以涂一层苹果酱卷—下放冰箱冷藏20分钟再拿出来切就好吃了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与干贝、玉米、紫菜搭配；与菠萝、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
山茶油的热量899千卡（每100克）；具有养颜、明目、通便等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与菠菜、香椿、米汤相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 葡萄干蛋糕热量2422 千卡
- 脂肪114.61 克
- 蛋白质33.57 克
- 碳水化合物318.79 克
- 钠224 毫克
- 钙377 毫克
- 铁13.34 毫克
- 钾1270 毫克