| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于跳板跳水601分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤或一斤半）、料酒（适量）、老抽酱油（适量）、糖或冰糖（适量）、八角（适量）、盐（适量）、巧克力（适量）、醋（适量）、桂皮（适量）
1/5. 先把五花肉放水里煮一下，拿出洗净切成麻将块大小。
2/5. 拿砂锅把肉放进去，加料酒没过肉，加入适量酱油，大火烧开
3/5. 大火烧开后如有浮沫撇掉，加糖，八角，盐，两小块巧克力，一点点醋(醋不放也没事)
4/5. 添料完成，小火炖至汤干即可。炖的过程把肉搅动几次，砂锅下面会焦的。成品照片
5/5. 直接在砂锅里端上来吃。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、润肌肤等功效；可与大蒜、紫菜、丝瓜搭配；与田螺、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克