| 羊肉萝卜枸杞煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 200克 | 羊肉萝卜枸杞煲热量/卡路里406千卡 | |||

1/8. 羊肉切块,用水泡1小时,泡出血水。

2/8. 准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包。

3/8. 白萝卜切成滚刀块。

4/8. 把羊肉焯水。

5/8. 羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。

6/8. 加入料包和料酒,转小火,煲至1小时至肉烂。

7/8. 加入盐和萝卜继续煲30分钟。

8/8. 再加入枸杞煮5分钟即可。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生肌健力、益血、补肝明目等功效;可与白萝卜、海参、豆腐搭配;与竹笋、豆苗、醋相克,同食可能会引起不适;