| 炒鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 803克 | 炒鱼片热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡，相当于操作172分钟消耗的热量...180 | |||||
炒鱼片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼肉（适量）、冬瓜（适量）、蛋清（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生粉（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/8. 鱼肉两块。
2/8. 片成鱼片，葱姜蒜花椒水、料酒、盐、糖、生粉、蛋清上浆。
3/8. 鱼片用水汆熟。
4/8. 鱼片盛出备用。
5/8. 汆鱼片的汤加点冬瓜块煮几分钟，冬瓜汤做好盛出。
6/8. 用泡葱姜蒜花椒水的葱姜蒜花椒炝锅。
7/8. 青椒炒断生。
8/8. 鱼片下锅翻炒均匀即可。
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与印度苹果、倭锦苹果、苹果酱搭配；与番茄汁、西红柿、黑柿番茄相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、护肾、减肥降脂等功效；可与甲鱼、牡蛎、椰子搭配；与山竹、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与茼蒿、北极虾、丝瓜搭配；与茶叶、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炒鱼片热量517 千卡
- 脂肪14.5 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物5.1 克
- 钠133.3 毫克
- 钙64.3 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾254 毫克