| 芹菜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 300克 | 芹菜炒肉丝热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于滑旱冰17分钟消耗的热量...420 | |||||
芹菜炒肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芹菜（250克）、瘦肉（50克）、盐（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）
1/3. 瘦肉切成丝，加适量黄酒和盐腌20分钟左右。芹菜洗净切段。
锅里倒入适量的油，煸炒肉丝至肉变色后盛出待用。
锅里再次倒入少量油，煸炒芹菜3分钟左右。
2/3. 把肉丝倒入一起煸炒，然后加入适量的盐，翻拌均匀。
3/3. 盖上盖子焖烧3分钟左右即可出锅入盘。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、养血补虚、增强免疫力等功效；可与羊排、山楂、茭白搭配；与牡蛎、醋、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋肝阴、润燥等功效；可与银耳、圆白菜、圆茄子搭配；与鹌鹑、红豆、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒肉丝热量122 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠131.3 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾459 毫克