| 萝卜干尖椒烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 436克 | 萝卜干尖椒烧肉热量/卡路里1230千卡 | |||

1/7. 准备好所需食材。

2/7. 猪肉肥瘦分开切丝,蒜头切碎。萝卜皮用水泡1-2分钟后沥水撕成小条。

3/7. 猪瘦肉用油、盐、老抽腌制。

4/7. 尖椒洗净切成凌形。

5/7. 锅烧热入肥肉煸出油后加入萝卜干翻炒。

6/7. 加入辣椒和蒜头翻炒。

7/7. 最后加入瘦肉翻炒均匀出锅。
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、防癌、开胃消食等功效;可与羊排、肥牛、五花肉搭配;与杨梅、首乌、蛇肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、止消渴、滋阴等功效;可与菠萝、莲藕、芦笋搭配;与羊肝、红螺、何首乌相克,同食可能会引起不适;