| 芸豆猪肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 1362千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 2100克 | 芸豆猪肉包子热量/卡路里5147千卡 | |||
 热量5147千卡，相当于观鸟2059分钟消耗的热量...150 | |||||
芸豆猪肉包子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芸豆（500克）、猪肉馅（600克）、面粉（1000克）、香菜（一棵）、葱（大半棵）、姜（适量）、鸡蛋（一个）、酵母（适量）、菌味浓汤宝（一包）、豆瓣酱（两勺）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/9. 原料：芸豆、猪肉馅、香菜、葱姜。
2/9. 芸豆掐头尾去筋焯水。顺便把浓汤宝在热水里烫化。
3/9. 芸豆颜色成翠绿色捞出过凉水。
4/9. 葱姜、香菜切末放进肉馅。化开的浓汤宝和少许鸡精、料酒、酱油一起也放进去，再打一个鸡蛋进去，搅拌均匀煨一会儿肉馅。
5/9. 芸豆沥干水切丁剁碎。不需要很碎，看不到圆丁就行了。
6/9. 把剁碎的芸豆放进煨好的肉馅里。接着开始调味，盐适量，糖少许，豆瓣酱2勺，植物油3大勺。（肉馅里已经有浓汤宝和鸡精不用放味精了）
7/9. 搅拌好的包子馅儿。
8/9. 包包子啦！
9/9. 包好的包子静止10-15分后放入已经烧开水的蒸锅，蒸锅上气后再蒸15分钟，15分后关火焖5分。吃包子吧。
食材功效信息
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进新陈代谢、提高免疫力、缓解慢性疾病等功效；可与豆腐、猪肉、猪里脊肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、滋肝阴、滋阴等功效；可与鸡腿菇、大蒜、韭菜搭配；与甲鱼、牛排、海螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芸豆猪肉包子热量5147 千卡
- 脂肪16.39 克
- 蛋白质30.32 克
- 碳水化合物69.9 克
- 钠73 毫克
- 钙99 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾431 毫克