青瓜烩肉片的热量和减肥功效

1/8. 所需用到的主料。

2/8. 青瓜切稍厚的斜片，前上肉肥肉与瘦肉分开，肥肉及大蒜切薄片，小米椒切圈。

3/8. 瘦肉切薄片，加入大喜大烤肉料2大勺、食用油1小勺拌匀码味10分钟。

4/8. 锅底洗净烧热，下入少许食用油，倒入肥肉煎出油来（我不喜欢吃肥肉，所我都煎的干干的，炒出来更香）。

5/8. 在煎肥肉的时候，把腌好的瘦肉撒上一小勺淀粉，用手抓匀。

6/8. 肥肉煎制全部出油，加入小米椒及蒜瓣炒香，再加入一勺郫县豆瓣油马上沸腾，炒制豆瓣酱味全部挥发。

7/8. 倒入腌好的瘦肉快速滑炒。