| 蚝油什锦山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 498克 | 蚝油什锦山药热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡，相当于瑜珈66分钟消耗的热量...210 | |||||
蚝油什锦山药的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山药（300克）、水发木耳（80克）、荷兰豆（适量）、胡萝卜（少许）、盐（适量）、白糖（少许）、蚝油（适量）、生抽（半勺）
1/9. 蚝油什锦山药食材---洗好的荷兰豆、木耳和切好的胡萝卜。
2/9. 切好的山药泡入水中避免变色，我的这次的图片丢了，用了原来的。
3/9. 汤锅放入水，水开后逐步放入木耳、荷兰豆和胡萝卜焯水。
4/9. 焯好水的菜捞出过凉水。
5/9. 然后捞出控干水发备用。
6/9. 炒锅热锅后放入一点点油，然后放入葱姜炸香捞出。
7/9. 然后放入生抽和老抽和少许水炒香至起泡为止，加入盐和糖调味。
8/9. 然后倒入所有食材。进行调味。
9/9. 然后炒匀调味后装盘出锅。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、白带多、遗精等功效；可与枣、猪骨、乌鸡搭配；与南瓜、笋瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、清肠利尿、益脾和胃等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
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营养信息
- 蚝油什锦山药热量230 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠27.4 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾329 毫克