| 土豆豆角烧香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆角 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 596克 | 土豆豆角烧香菇热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于化妆346分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆豆角烧香菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇（100克）、豆角（100克）、土豆（适量）、猪肉（100克）、葱段（5克）、姜片（3片）、大蒜（适量）、青椒（3瓣）、大料（适量）、蚝油（5克）、豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白砂糖（5毫升）、盐（适量）、植物油（2毫升）
1/6. 豆角洗净掰成5cm左右的段，土豆削皮切块、香菇洗净掰成块
2/6. 猪肉切薄片，葱切段、青椒切丝、姜蒜切片备用
3/6. 锅烧热入油，倒入肉片翻炒至微微卷曲，表面泛黄
4/6. 倒入切好的土豆、豆角、香菇转大火翻炒，入生抽调味
5/6. 倒适量开水直至淹没锅内的菜，加老抽、糖、耗油搅拌均匀，大火煮沸
6/6. 转小火，盖上锅盖煮制20分钟左右，加盐调味，转大火收汁即可
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与带鱼、木耳菜、芹菜搭配；与野鸡、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调和脏腑、消暑化湿、补肾等功效；可与木耳、绿豆、土豆搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、和胃、抗衰老等功效；可与肥牛、豇豆、黄瓜搭配；与香蕉、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、润肌肤等功效；可与鸡蛋、洋葱、菠萝搭配；与鲫鱼、百合、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆豆角烧香菇热量693 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物31.85 克
- 钠65.6 毫克
- 钙71 毫克
- 铁3.97 毫克
- 钾764 毫克