| 营养酒酿蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 290克 | 营养酒酿蛋热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于开车130分钟消耗的热量...150 | |||||
营养酒酿蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、大枣（适量）、银耳（适量）、酒酿（适量）、莲子（适量）、百合（适量）、枸杞（适量）、红糖（适量）
1/8. 所需要的材料如图。
2/8. 将银耳、枸杞、百合、莲子用水冲洗干净，稍稍浸泡一下。
3/8. 先将大枣放入锅中，稍稍煮一会。
4/8. 待红枣煮到比较饱满的时候加入泡好的银耳等食材。
5/8. 水沸后，加入鸡蛋。（为了保持鸡蛋的完整性，我没有搅动。）
6/8. 蛋白凝固以后，加入米酒。
7/8. 最后加入红糖一起煮沸。
8/8. 出锅啦。
对女性真的很滋补的哦~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、健脑益智等功效；可与银鱼、基围虾、干贝搭配；与红薯、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强肌力、健胃补脑、滋润肌肤等功效；可与莲子、冬瓜、小麦搭配；与牛奶、玄参、虾相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提神、润肺、补肾等功效；可与山药、豆腐皮、枸杞搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养酒酿蛋热量326 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质23.76 克
- 碳水化合物88.25 克
- 钠227.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.33 毫克
- 钾1976 毫克