| 金针菇拌香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 391克 | 金针菇拌香干热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于冰上钓鱼50分钟消耗的热量...120 | |||||
金针菇拌香干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金针菇（2袋）、芹菜（1根）、豆干（4片）、花椒（10粒）、盐（1/2茶匙）、白糖（1/2茶匙）、陈醋（2茶匙）、生抽（1茶匙）
1/6. 金针菇切掉根部，冲洗干净。
2/6. 豆干切成1cm宽的条。
3/6. 芹菜摘掉叶子，洗净后切成4cm长的段。
4/6. 锅中的水烧开后，放入金针菇焯烫2分钟后，放入芹菜烫约10秒后一起捞出，过冷水后充分沥干。
5/6. 将金针菇，芹菜，豆干放入容器中，撒上盐，糖，陈醋和生抽拌匀。
6/6. 锅烧热倒入油大火加热，待油5成热时，放入花椒，煸出香味后，马上把油倒入拌好的菜里，拌匀后即可食用。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与油菜、猪肚、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、平肝降压、利尿消肿等功效；可与羊排、樱桃番茄、基围虾搭配；与虾米、蛤蜊、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇拌香干热量101 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠78.1 毫克
- 钙48 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾349 毫克