| 豆瓣酱炒冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 豆瓣酱炒冬瓜热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于溜旱冰5分钟消耗的热量...450 | |||||
豆瓣酱炒冬瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（400克）、姜丝（适量）、香葱（适量）、食用油（适量）、清汤（适量）、豆瓣酱（1茶匙）、白糖（适量）、麻油（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 所有材料： 冬瓜 、豆瓣酱 、姜、香葱
2/8. 冬瓜去皮去籽；姜切丝；葱选葱绿切碎。
3/8. 热锅温油，爆香姜丝、豆瓣酱。
4/8. 倒入冬瓜片，炒匀。
5/8. 加入调料麻油
6/8. 加入料理胡椒粉
7/8. 倒入清汤（平于冬瓜），加盐、糖适量大火烧开，转小火焖至冬瓜熟透。
8/8. 装碟后放上香葱即可
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、护肾、止烦闷等功效；可与芡实、青蟹、平菇搭配；与山竹、海螺、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣酱炒冬瓜热量36 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克