| 香菇炒鸭肾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 494克 | 香菇炒鸭肾热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于午睡388分钟消耗的热量...48 | |||||
香菇炒鸭肾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（适量）、芹菜（适量）、香菇（适量）、姜（适量）、白醋（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、植物油（适量）
1/8. 鸭胗洗净切十字刀花。（详见姜葱爆炒鸭胗）
2/8. 香菇提前泡发，洗净切丝，姜切丝，芹菜洗净切段。
3/8. 锅里热油，爆香姜丝。
4/8. 加入香菇丝爆炒。
5/8. 爆出香味，继续加入鸭胗爆炒。
6/8. 鸭胗七八分熟时加入一勺白醋和料酒烧去味。
7/8. 烧一会后加入适量生抽和盐烧入味。
8/8. 最后起锅前加入芹菜翻炒至软即可。
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健胃、促消化、消食导滞等功效；与木耳、兔肉、胡桃相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛湿、祛风等功效；可与西红柿、山楂、羊排搭配；与毛蛤蜊、蛤蜊、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菇炒鸭肾热量310 千卡
- 脂肪1.35 克
- 蛋白质17.55 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠143 毫克
- 钙60 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾438 毫克