| 苤蓝香干丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苤蓝 | 克 | 89千卡 | 32千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 505克 | 苤蓝香干丝热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡，相当于高尔夫球104分钟消耗的热量...270 | |||||
苤蓝香干丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苤蓝（适量）、香干（适量）、豆豉（适量）、剁椒（适量）、食用油（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/7. 准备好原料。
2/7. 苤蓝去皮。
3/7. 苤蓝切丝，香干清洗下切丝。
4/7. 豆豉泡水中2分钟。
5/7. 锅烧热放油，盐后入香干丝爆香。
6/7. 香干丝推至锅边，放苤蓝翻炒，撒少许盐在苤蓝上，抄至变软。
7/7. 撒少许盐在苤蓝上，抄至变软（炒的时候将50ML水分几次撒入）再合着香干丝一起搅匀后入味精翻炒出锅。
食材功效信息
苤蓝的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、排除毒素等功效；可与猪肉、木耳、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、和脾胃、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、伤寒寒热、清热透疹等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 苤蓝香干丝热量467 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质41.5 克
- 碳水化合物57.5 克
- 钠370.1 毫克
- 钙362 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾1045 毫克