| 鲜肉馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼胶 | 克 | 129千卡 | 286千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 150克 | 鲜肉馅热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于拉伸运动67分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜肉馅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（适量）、鱼胶（适量）、胡萝卜（适量）、菜（适量）、小葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、芝麻油（适量）、橄榄油（适量）、胡椒粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/9. 备好材料。
2/9. 胡萝卜及姜洗净去皮磨成泥， 小葱、蒜香及香菜切成末。
3/9. 直接取萝卜泥的碗里加入肉糜及鱼胶后加入盐 、鸡精、 生抽、橄榄油 、芝麻油及料酒搅拌一下。
4/9. 搅拌好后，加入香菜末，葱茸，蒜茸及姜茸。
5/9. 把肉馅与调味料用手充分的抓均。
6/9. 这时候添加一些淀粉使劲的搅拌均。
7/9. 最后添加胡椒粉及黑胡椒粉搅拌至起胶很粘，即可。
8/9. 肉馅就拌好了，个别装入保鲜盒里。要用的时候取一份就好。
9/9. 鲜肉馅出炉啦。
食材功效信息
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有肾虚遗精、补肝肾、止血等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与绿豆芽、西瓜、黄豆搭配；与白酒、樱桃、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉馅热量168 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克