| 椰蓉夹心小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 椰蓉夹心小蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于抹水泥33分钟消耗的热量...180 | |||||
椰蓉夹心小蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低粉（100克）、色拉油（40克）、牛奶（60克）、细砂糖（30克）、黄油（100克）、糖粉（30克）、椰蓉（适量）、果酱（适量）
1/17. 把装饰用的黄油先从冰箱拿出来回温。
2/17. 蛋黄蛋白分开，蛋黄中加糖打到比较浓稠颜色变淡的状态。
3/17. 把油分两次加入蛋黄中，第一次的油加入后打均匀再加第二次。
4/17. 把牛奶加入，轻轻搅拌均匀。
5/17. 低粉过筛加入蛋黄糊中。
6/17. 翻拌成均匀的蛋黄面糊，一旁备用。
7/17. 蛋白加糖打到硬性发泡的状态。
8/17. 分三次将蛋白加到蛋黄糊中，从下到上翻拌均匀。
9/17. 成为均匀的面糊。
10/17. 把面糊倒入烤盘中，我用的方烤盘，直径大概是20CM。
11/17. 烤箱中层，180度，20分钟左右，出炉后撕开烤纸等待冷却。
12/17. 把开始拿出来的黄油软化好后，加入糖粉。
13/17. 把黄油打发到颜色变浅体积膨大的状态。
14/17. 准备好果酱。
15/17. 把冷却好的蛋糕切成小圆片，我用的直径大概4.5CM的。
16/17. 把两片蛋糕中间夹上果酱，外面刷一层黄油，在椰蓉里滚一圈，上面挤一圈黄油，中间点缀上果酱就OK了。
17/17. 可以开始吃啦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与干辣椒、小米面、黄豆搭配；与菠萝、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉夹心小蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克