| 双重口感热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 100克 | 双重口感热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于练武术19分钟消耗的热量...790 | |||||
双重口感的做法共9个步骤
食材主料/辅料
布朗尼蛋糕配料（适量）、鸡蛋（50克）、黄油（50克）、黑巧克力（50克）、细砂糖（50克）、原味酸奶（70克）、中筋面粉（50克）、奶油奶酪（210克）、砂糖（40克）、香草精（2.5毫升）
1/9. 材料：布朗尼蛋糕配料、黄油50G、黑巧克力50G、细砂糖50G、鸡蛋40G、原味酸奶20G、中筋面粉50G
芝士蛋糕配料：奶油奶酪210G、细砂糖40G、鸡蛋50G（原配方60G的）、香草精2.5ML、原味酸奶50G（原配方60G
2/9. 1：黑巧跟黄油切小块放热水上加热并不断的搅拌，直到完全溶化
3/9. 2：加入细沙糖搅拌均匀
4/9. 3：加入酸奶跟鸡蛋
5/9. 4：拌入过筛的面粉，翻拌均匀，成为布朗尼面湖
6/9. 5：放进模具之后抹平，放烤箱中层，上下火180度18分钟左右
7/9. 6：软化好的奶油奶酪加40G的细沙糖打至细滑
8/9. 7：加入鸡蛋、酸奶、香草精（没有的话就省了）混合成浓滑的芝士糊
9/9. 8：烤好的布朗尼不需要降温直接倒入芝士糊，用力震两下使内部的气泡跑出，再放进烤箱160度烤60分钟左右（40分钟也可以的，我烤的60分钟比较干了）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与菠菜、辣椒、小米面搭配；与消炎片、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双重口感热量253 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克