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芋头豆沙糕

芋头豆沙糕的热量和减肥功效

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芋头豆沙糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
澄粉94千卡312千卡11克1.3克
芋头81千卡81千卡2.2克0.2克
总量130芋头豆沙糕热量/卡路里175千卡
草地保龄球 热量175千卡,相当于草地保龄球58分钟消耗的热量...180

芋头豆沙糕的做法共19个步骤

食材主料/辅料

澄粉(30克)、芋头(100克)、糯米粉(100克)、豆沙(50克)、白糖(20克)
芋头豆沙糕的做法图解1

1/19. 准备好所有的食材。

芋头豆沙糕的做法图解2

2/19. 芋头洗净入蒸锅蒸制。

芋头豆沙糕的做法图解3

3/19. 取一个小碗放入豆沙加入适量的清水稀释。

芋头豆沙糕的做法图解4

4/19. 搅拌细腻无颗粒。

芋头豆沙糕的做法图解5

5/19. 糯米粉和澄粉混合,再把稀释好的豆沙倒入。

芋头豆沙糕的做法图解6

6/19. 再加少许清水搅拌均匀成为稍稠一些的面糊。

芋头豆沙糕的做法图解7

7/19. 取一个深盘抹上色拉油。

芋头豆沙糕的做法图解8

8/19. 把面糊倒入盘中抹平。

芋头豆沙糕的做法图解9

9/19. 然后把盘子放入蒸锅。

芋头豆沙糕的做法图解10

10/19. 加盖大火蒸制15-20分钟。

芋头豆沙糕的做法图解11

11/19. 蒸好的面团取出稍凉。

芋头豆沙糕的做法图解12

12/19. 这时可把蒸好的芋头取出。

芋头豆沙糕的做法图解13

13/19. 去皮加入白糖,用汤勺压碎。

芋头豆沙糕的做法图解14

14/19. 把芋头搅拌成为细腻的淤泥备用。

芋头豆沙糕的做法图解15

15/19. 案板上抹油,把面团揉揉均匀。

芋头豆沙糕的做法图解16

16/19. 然后加盖保鲜膜,用擀面杖擀至。

芋头豆沙糕的做法图解17

17/19. 面团擀成薄皮,在上面均匀的抹上芋头泥。

芋头豆沙糕的做法图解18

18/19. 再卷成长条,手上可抹油帮助操作。

芋头豆沙糕的做法图解19

19/19. 然后再切段,即可食用。

食材功效信息

澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、祛脂降压、通便等功效;

芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、洁齿防龋、促进消化等功效;可与猪瘦肉、肥牛、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芋头豆沙糕热量175 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质13.2 克
  • 碳水化合物82.1 克
  • 33.1 毫克
  • 36 毫克
  • 1 毫克
  • 378 毫克

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