| 不辣版宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 484克 | 不辣版宫保鸡丁热量/卡路里1452千卡 | |||

1/9. 洋葱、姜、蒜切末。

2/9. 花生炒熟去皮。

3/9. 鸡肉切丁,用盐、白胡椒粉、生抽拌匀腌20分钟。

4/9. 酱油、淀粉、醋、淀粉、料酒加一点洋葱姜蒜末加水搅拌均匀成调料汁。

5/9. 锅中热油滑熟鸡丁。盛出备用。

6/9. 锅中再加油爆香洋葱姜蒜末。

7/9. 加调料汁小火熬浓稠。

8/9. 下鸡丁翻炒均匀。

9/9. 下花生翻炒均匀,出锅即可。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、强筋骨、补精等功效;可与冬瓜、薄荷、首乌搭配;与菊花、芥末、红薯相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强记忆、抗衰老、润肺化痰等功效;可与粳米、黄豆、红酒搭配;与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;