| 鲜木瓜炖银耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 总量 | 331克 | 鲜木瓜炖银耳热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于槌球84分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜木瓜炖银耳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
银耳（1小碗）、木瓜（半只）、多晶冰糖（1大块）
1/3. 银耳冷水泡发，去除杂质洗净，将黄色的蒂根部去除撕成小朵状，放入慢炖锅内加足3-4份清水炖煮
2/3. 木瓜软肉层的瓤及籽用勺片除削掉瓜皮，特别是瓜蒂部分削厚些以免带苦味，去皮去籽后的木瓜切丁备用；
3/3. 银耳慢炖2个钟左右，加入木瓜丁及冰糖，用勺稍加搅匀，加盖继续慢炖至木瓜熟软、银耳胶质稠浓(约半个钟)起锅。(如果是夏天，冰镇之后食用更清甜爽口)
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、补肾、润肠等功效；可与豆腐皮、梨、灵芝搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有丰胸、提高抗病能力、抗疫杀虫等功效；可与牛奶、狗肉、章鱼搭配；与虾、皮皮虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜木瓜炖银耳热量210 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质10.47 克
- 碳水化合物78.12 克
- 钠90.1 毫克
- 钙56 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾1770 毫克