| 香辣炒羊腿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 550克 | 香辣炒羊腿肉热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于抽烟795分钟消耗的热量...60 | |||||
香辣炒羊腿肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉（300克）、洋葱（200克）、红椒（50克）、辣椒粉（15克）、孜然面（15克）、盐（10克）、食用油（30毫升）
1/5. 将羊腿肉清洗干净，拭擦干净，切成薄片或者条状
2/5. 用辣椒面，盐，孜然面将羊腿肉腌制30分钟
3/5. 炒之前将腌好的羊腿肉拌上10ml的油，以防黏锅
4/5. 洋葱和红椒清洗干净，切成丝状
5/5. 锅中放油，加热到七成热，将羊腿肉放入其中滑炒片刻，肉丝变色后，立即将洋葱丝和红椒丝放入，再炒2分钟，出锅前撒入孜然粒和香菜即可。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、抵御风寒、补肾壮阳等功效；可与白果、白萝卜、刀豆搭配；与豆苗、醋、百合相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、祛痰利尿等功效；可与火腿、猪骨、羊排搭配；与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、开胃消食、健胃等功效；可与鸡蛋、海虾、娃娃菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣炒羊腿肉热量795 千卡
- 脂肪16 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物62.24 克
- 钠77.4 毫克
- 钙44 毫克
- 铁10.11 毫克
- 钾1634 毫克