| 红豆沙南瓜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 368克 | 红豆沙南瓜糕热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于看电视397分钟消耗的热量...90 | |||||
红豆沙南瓜糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜(去皮去瓤净重)（400克）、红豆沙（适量）、水磨糯米粉（310克）、红枣（2-3粒）、油(抹盘底用)（少许）
1/6. 将南瓜块覆膜(保鲜膜上扎两小孔)放入微波炉，中高火“叮”8-10分钟至熟软，取出沥干水，放入盆中乘热捣碎；
2/6. 捣碎的南瓜泥稍微放凉，加入糯米粉搓揉成面团。注意，糯米粉不要一次加完，不同的南瓜含水份会有不同，留出小部分糯米粉以便最后调节面团的干湿度；
3/6. 将面团分成均匀份量的小粒(约12粒)，相应的将红豆沙内馅也分成相同份数
4/6. 将面团压扁，包入内馅，再揉成圆球状；
5/6. 将包好馅的面团用牙签或刀背压出印痕，将红枣皮切丝，安插在顶部做蒂把。
6/6. 蒸盘底抹一层薄油(防粘)，将南瓜糕胚间隔一定距离摆放，入沸水锅中蒸熟食用。(约15分钟左右)
食材功效信息
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、健美减肥、健胃等功效；可与薏米、鲫鱼、糯米搭配；与羊肚、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、补益脾胃、滋养阴血等功效；可与冬瓜、花生、板栗搭配；与螃蟹、黄瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆沙南瓜糕热量596 千卡
- 脂肪0.86 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物86.8 克
- 钠32.5 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾684 毫克