| 炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 587克 | 炒饭热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡，相当于割稻182分钟消耗的热量...198 | |||||
炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、草鱼腹（适量）、半肥瘦肉（适量）、虾（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 先将米饭放进电饭锅煮。
2/5. 姜切细末，和草鱼腹一起放进锅里煎，颜色金黄就反面煎，至鱼七八成熟。（草鱼其实有很多小刺的，所以就选用草鱼腹，刺大根点，也没那么多。现在的草鱼肉是最厚实，也是最好吃的。）
3/5. 虾，婆婆用的是巴掌大那种超大只的虾，解冻去壳，然后将虾泥挑干净将头去掉。再切小块，放进锅里炒，放盐。
4/5. 肉里放盐、味精等调料，和葱蒜一起炒熟备用。香菇切细，爆炒，将香味调出来。
5/5. 最后所有炒好的主料辅料放进锅里，再将煮熟的饭一起放进锅里搅拌，炒匀，就成了香喷喷的KO饭了。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、聪耳明目、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、强精、化瘀解毒等功效；可与韭菜花、香菜、西兰花搭配；与洋葱、西红柿、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒饭热量601 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物28.8 克
- 钠227.2 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾245 毫克