| 凉拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 凉拌鸡丝热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡，相当于走路62分钟消耗的热量...390 | |||||
凉拌鸡丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（2块）、黄瓜（1根）、胡萝卜（1根）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（2瓣）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、辣椒粉（适量）
1/6. 鸡胸肉洗净，加入没过的水、葱花和姜片，大火煮开；
2/6. 加入料酒去腥，中火煮5分钟；
3/6. 捞出鸡肉晾凉，撕成条；
4/6. 黄瓜切丝，胡萝卜切丝，蒜拍扁后剁碎；
5/6. 以上原料混合，调入盐、糖、生抽和醋拌匀；
6/6. 勺子添油和辣椒粉，小火加热，油热后浇在拌好的黄瓜鸡丝上，拌匀即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚填精、调月经等功效；可与松子、豇豆、冬瓜搭配；与鲤鱼、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、抗衰老等功效；可与绿豆芽、苹果、黑木耳搭配；与芹菜、圆白菜、山药相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、润肺祛痰等功效；可与莴笋、比目鱼、鲈鱼搭配；与柠檬、茄子、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌鸡丝热量404 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠39.3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾440 毫克