彩色饺子的热量和减肥功效

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彩色饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
紫甘蓝	克	19千卡	19千卡	1.2克	0.2克
菠菜	克	39千卡	17千卡	1.25克	0.2克
小葱	克	8千卡	27千卡	1.6克	0.4克
猪肉	克	790千卡	395千卡	14.6克	30.8克
面粉	克	1318千卡	366千卡	11.3克	1.5克
总量	1026克	彩色饺子热量/卡路里2213千卡
热量2213千卡，相当于触身式橄榄球277分钟消耗的热量...480

彩色饺子的做法共8个步骤

胡萝卜（1根）、紫甘蓝（100克）、菠菜（1小把）、猪肉（200克）、小葱（30克）、面粉（360克）、盐（1匙）、料酒（1汤匙）、生抽（1汤匙）、白糖（1匙）、芝麻油（适量）

1/8. 将胡萝卜、紫甘蓝洗净，菠菜洗净焯水，加水后分别搅打出汁，滤去杂质留50克备用。

2/8. 三色汁分别加入120克面粉，揉成光滑的面团，静置10分钟。

3/8. 面团分别分割成若干等量的面剂子

4/8. 擀成圆面片

5/8. 猪肉剁成肉馅，加如适量葱花，加入盐、料酒、生抽、糖、芝麻油拌匀（肉馅可根据自己喜欢的口味去调制）

6/8. 取适量肉馅放置面片中间，包成饺子。

7/8. 月牙饺子的包法：先将饺子皮对折，最中间捏一下，捏紧。然后左手握拳，大拇指和食指自然伸出，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺子边并将两端封口处牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？

8/8. 锅中适量清水烧开，放入包好的饺子煮熟。

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、防癌、增强免疫力等功效；可与豆浆、绿豆芽、大米搭配；与樱桃、西红柿、红枣相克，同食可能会引起不适；

紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗衰老、预防感冒等功效；可与紫菜、虾米、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、抗衰老、防治痔疮等功效；可与茄子、魔芋、白茅根搭配；与牛奶、虾皮、牛肉相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、滋肝阴等功效；可与木瓜、黑木耳、卷心菜搭配；与红豆、龟、菊花相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、通阳活血、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；